Zucchine e verdure al forno

5. Cuocere al forno:
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e fate cuocere per 25 minuti.
Togliere la carta stagnola e cuocere per altri 20 minuti, o finché le verdure non saranno tenere e la superficie dorata e spumeggiante.
6. Guarnire e servire:
Prima di servire, cospargere la torta con prezzemolo fresco.
Servire caldo come contorno o con una baguette croccante per un piatto principale leggero.
Vorresti suggerimenti per varianti o verdure aggiuntive da includere?