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Copri l’impasto con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, fino a quando raddoppia di volume.
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Formare le tigelle:
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Dopo la lievitazione, riprendi l’impasto e stendilo con un mattarello fino a uno spessore di circa 1 cm. Ritaglia dei dischi con un coppapasta o un bicchiere.
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Cottura:
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