Uovo sodo gratinato con prosciutto e formaggio Besciamella: un classico confortante

Errori comuni da evitare
Non bruciare la besciamella: fare attenzione alla temperatura.
Condire adeguatamente la salsa per un sapore equilibrato.
Cuocere il roux quanto basta per evitare il sapore della farina cruda.
Benefici nutrizionali
Questo piatto è ricco di proteine ​​e calcio grazie alle uova, al prosciutto e al formaggio. La besciamella fornisce anche i grassi essenziali per un pasto equilibrato.

Suggerimenti per la presentazione
Servire le uova gratinate in piatti fondi, guarnendo con prezzemolo fresco tritato per aggiungere un tocco di colore e freschezza.