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una torta “tartaruga” utilizzando Pan di Spagna, crema al mascarpone e kiwi
Assemblaggio della torta:
1. Taglia il Pan di Spagna a strati sottili.
2. Posiziona uno strato di Pan di Spagna, spalma sopra uno strato di crema e aggiungi fettine di kiwi.
3. Ripeti il processo fino a esaurire gli strati, mantenendo una forma semi-sferica per creare il “guscio” della tartaruga.
4. Ricopri l’intera torta con uno strato sottile di crema.
Decorazione:
1. Disponi le fettine di kiwi sulla superficie della torta per ricreare il “guscio” della tartaruga.
2. Modella la testa e le zampe della tartaruga usando pasta di zucchero o pezzi di kiwi.
3. Decora i bordi con panna montata per definire i dettagli.
Divertiti a creare e servire questa delizia simpatica e gustosa!
Buon appetito!
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