Una ciotola di torta alla vaniglia senza uova

Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere leggermente uno stampo rotondo o rivestirlo con carta da forno.

In una grande ciotola, mescolate insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato e il sale.

Aggiungere acqua, olio, aceto ed estratto di vaniglia. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, senza grumi.

Versare l’impasto nella teglia preparata.

Cuocere in forno per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Lasciare raffreddare completamente prima di sformare e decorare a piacere.
Suggerimenti e varianti
Per una versione al cioccolato, sostituire ¼ di tazza di farina con cacao amaro in polvere.