Un Delizioso Viaggio in Grecia: Pitta di Spinaci alla Greca con Feta e Semi di Papavero

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Prepara l’impasto: in una ciotola, mescola la farina, il sale, lo zucchero e il lievito. Aggiungi il burro morbido e l’uovo, e mescola fino a quando non diventa un impasto omogeneo.
3. Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
4. Stendi l’impasto e taglialo in cerchi di circa 10 cm di diametro.
5. In un’altra ciotola, mescola gli spinaci tritati, la feta sbriciolata e i semi di papavero.
6. Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio di impasto, e piega l’impasto a metà per formare una mezzaluna.
7. Sigilla i bordi dell’impasto con una forchetta.
8. Disponi le pitte sulla teglia del forno e spennella con olio d’oliva.
9. Cuoci le pitte nel forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorate e croccanti.
10. Servi le pitte calde e goditi!

Consigli:

• Utilizza spinaci freschi per il miglior sapore.
• Non sovraccaricare le pitte con troppo ripieno.
• Le pitte di spinaci alla greca con feta e semi di papavero sono un’ottima opzione per un antipasto o un snack delizioso.