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4️⃣ Preparare la ganache al cioccolato:
- Scalda la panna in un pentolino (senza farla bollire), poi versa il cioccolato fondente tritato.
- Mescola fino a ottenere una crema liscia e lucida, poi lascia intiepidire.
5️⃣ Decorare il tronchetto:
- Taglia una piccola fetta del rotolo in diagonale per creare il “ramo laterale” e posizionalo accanto al tronco principale.
- Ricopri tutto il tronchetto con la ganache al cioccolato.
- Con i rebbi di una forchetta, crea delle strisce ondulate per imitare la corteccia del tronco.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore per far compattare bene.
✨ Decorazione finale (opzionale ma consigliata! 😉)
- Spolvera con zucchero a velo per un effetto innevato.
- Aggiungi rametti di rosmarino, ribes rossi o decorazioni natalizie per un tocco festivo!
🎁 Consigli:
- Puoi aromatizzare la crema con un po’ di caffè o liquore per un gusto più intenso.
- Preparalo il giorno prima: sarà ancora più buono il giorno successivo!
Buon Natale e buon appetito! 🎄🍴
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