Triangoli di cioccolato: la ricetta di dolcetti golosi per merenda o dessert

Passo 3
Aggiungete poco alla volta gli albumi al composto e mescolate bene con una frusta a mano fino ad ottenere un composto morbido.

Step 4
Rivestite lo stampo rettangolare (25×20 cm), versate il composto e livellatelo con la spatola (4). Cuocere in forno statico a 190°C per 20 minuti.

Passo 5
Una volta pronto, eliminate la crosta dal pan di spagna e tagliatelo a metà.

Passaggio 6
Montare la panna con 1 cucchiaio di zucchero e la crema di formaggio. Versare e spalmare la crema sul primo rettangolo di pan di spagna

Passo 7
Coprire con il secondo strato di pan di spagna e lasciare in frigorifero per 1 ora.