Treccia di brioche salata: la ricetta di un prodotto a lievito madre morbido e delizioso

Passaggio 5
Avvolgere bene l’impasto in modo che tutto il condimento sia all’interno, e impastare ancora per qualche minuto. Formare una palla, coprirla e lasciarla lievitare finché non raddoppierà il suo volume iniziale (questo dipenderà dalla temperatura esterna).

Passaggio 6
Dividete l’impasto in tre parti e stendete ciascuna parte fino a formare un salsicciotto.

Passaggio 7
Intrecciare le tre salsicce e formare una treccia

Passaggio 8
Trasferisci la treccia su una teglia foderata con carta da forno e lascia lievitare per circa 30 minuti.