Torte Salate a Mano

Istruzioni:

1. Soffriggere le verdure: In una padella grande, scaldate l’olio d’oliva e il burro a fuoco medio. Aggiungete la cipolla, la carota e il sedano. Cuocete per circa 5-7 minuti, o fino a quando le verdure sono morbide. Aggiustate di sale e pepe.
2. Aggiungere l’aglio: Incorporate l’aglio schiacciato e cuocete per un altro minuto, finché non sprigiona il suo profumo.
3. Cuocere la carne: Aggiungete la carne macinata nella padella e cuocete, sbriciolando la carne con un cucchiaio di legno, finché non è ben cotta e dorata. Scolate eventuale grasso in eccesso.
4. Condire: Aggiungete il condimento italiano e il pepe bianco, mescolando bene per amalgamare tutti i sapori. Cuocete per un paio di minuti in più, poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.