TORTA

Per saperne di più:
5 fogli di gelatina
1 confezione di budino in polvere, vaniglia
100 g di zucchero
500 ml di latte
800 ml di panna
4 confezioni di addensante per panna (o 4 fogli di gelatina)
preparazione
Per la pasta lievitata:

Fate il passaggio successivo in un giorno, fate qualche giro e sbriciolatevi il lievito, e se spolverate sopra lo zucchero e aggiungete il latte, ci vorranno 10 minuti. lasciarsi andare
Aggiungete il restante zucchero, il sale, l’uovo e il burro morbido a scaglie, quindi lavorate tutti gli ingredienti lungo i bordi con il gancio per impastare.
40 min. Copritelo con un po’ di calore, altrimenti si consumerà, ma si scalderà anche.
Per coprire:
Scaldare lentamente il burro con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il miele e la panna mescolando e portare brevemente ad ebollizione. Aggiungete le mandorle e lasciate raffreddare il composto, mescolando di tanto in tanto.