Torta Yogurt Greco e Nutella

Ingredienti (stampo 22 cm):

– 3 uova 
– 180 g di zucchero
– 250 g di yogurt greco
– 125 ml di olio di semi
– 300 g di farina 00
– 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
– q.b. Nutella 

Procedimento:

1. Preparare la Nutella:
– Mettere 7-8 cucchiai di Nutella su un foglio di carta da forno e congelare per almeno 30 minuti. Questo passaggio impedirà alla Nutella di bruciarsi in cottura e garantirà che rimanga cremosa all’interno della torta.

2. Preparare l’impasto:
– Montare le uova con lo zucchero in una ciotola usando le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
– Aggiungere l’olio di semi e continuare a montare.
– Incorporare lo yogurt greco e mescolare bene.
– Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto denso e senza grumi.