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Aggiungi solo altro olio di cocco fuso se è troppo secco.
Riscalda il microonde.
Metti il composto in una pirofila o in una tortiera; disporlo in modo uniforme.
Dopodiché, con la carta assorbente sulla base e premi delicatamente con un oggetto a fondo piatto, come un bicchiere, fino a quando tutto sarà ben compresso e distribuito equamente longo il fondo e lungo i lati.
Arrostire per quindici minuti, quindi aumentare la temperatura a 355 gradi Fahrenheit. e continuare la cottura per altri cinque-dieci minuti finché la superficie non apparirà leggermente dorata e i bordi saranno dorati.
Aggiungere la fonte di calore e alleggerirla.
Preparate velocemente la crema pasticcera.
In una piccola casseruola, unisci l’amido di mais, i dolcificanti e il sale facoltativo. Battere a filo il latte di mandorla per evitare che si formino grumi.
Mettere a fuoco medio, mescolando spesso e facendo bollire.
Abbassare con successo il termostato a una temperatura medio-bassa e cuocere per altri quattro-sei minuti, velocemente per così dire spesso i lati e il fondo con una spatola di gomma. Vuoi vedere come puoi vedere qualcosa come un nastro quando cospargi un po’ sopra con una spatola, spegnilo dal fuoco, aggiungi la vaniglia e lascialo raffreddare per dieci minuti.
Trasferire il composto su un bicchiere o vetro ceramico e appoggiare la pellicola a contatto con il materiale superficiale che si forma in un sopra pellicola.
Metti da parte per due o tre ore, quindi è freddo e impostato.
Per il fondo della crosta fritta con la banana e il grasso, quindi ricoprire con l’abbinamento di crema pasticcera e frusta al cocco.
Aiutandovi con un cucchiaio a livellare la superficie, avvolgetela con della carta e lasciatela riposare per quasi qualche ora per farla rassodare raffreddare.
Servire e gustare.
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