Torta Swiss Roll con gocce di cioccolato: super soffice e deliziosa

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Fodera una teglia rettangolare con carta da forno lasciando un po’ di carta che sporge dai lati.

2. In una ciotola grande, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola.

3. In un’altra ciotola, setaccia la farina, il cacao in polvere e il lievito. Aggiungi gradualmente questi ingredienti secchi al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.