Torta senza farina bianca e senza zucchero: Deliziosa e Sana! Descrizione

Incorporare le mandorle: Aggiungere le mandorle tritate e il lievito, amalgamando il tutto con una spatola. Il composto dovrebbe essere denso ma omogeneo.

Cuocere: Versare l’impasto in una tortiera foderata con carta forno e livellare la superficie. Infornare a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta sarà dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.

Servire: Lasciare raffreddare completamente prima di servire. La torta può essere decorata con una spolverata di cannella o delle lamelle di mandorle tostate per aggiungere croccantezza e sapore.

Consigli e Conclusione

Per dare una marcia in più a questa torta e renderla ancora più interessante, puoi aggiungere un cucchiaino di cacao amaro all’impasto. Questo non solo darà una leggera nota cioccolatosa, ma manterrà comunque la torta leggera e priva di zuccheri raffinati. Se ami i contrasti di sapore, prova ad accompagnare la torta con un coulis di frutti di bosco: il sapore dolce-acidulo dei frutti bilancia perfettamente la delicatezza delle mandorle.