Torta rovesciata con croccante di frutta secca: il dessert delizioso

Ciotola grande
Teglia per dolci

3.2 Preparare il Croccante di Frutta Secca
Tostare la Frutta Secca: In una padella, tosta le noci e le mandorle a fuoco medio per 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando sono dorate e fragranti. Metti da parte.
Preparare il Caramello: Nella stessa padella, aggiungi lo zucchero, il burro e il miele. Cuoci a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie e diventa dorato, creando un caramello. Aggiungi la frutta secca tostata e mescola bene per amalgamare.
Versare nella Teglia: Versa il composto di caramello e frutta secca sul fondo della teglia precedentemente imburrata, livellando con un cucchiaio. Metti da parte a raffreddare.
3.3 Preparare la Frutta Rovesciata
Tagliare le Mele: Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili. In una padella, sciogli il burro e aggiungi le fette di mela e lo zucchero. Cuoci per circa 5 minuti, finché le mele diventano morbide ma non sfaldano.
Disporre le Mele nella Teglia: Disponi le fette di mela cotte sopra il croccante di frutta secca, creando uno strato uniforme.
3.4 Preparare l’Impasto della Torta
Mescolare gli Ingredienti Secchi: In una ciotola grande, setaccia la farina, il lievito e il sale. Mescola bene e metti da parte.
Mescolare gli Ingredienti Liquidi: In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso, il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.