Torta Leggera e Senza Glutine con Fiocchi d’Avena, Yogurt Greco, Mele e Mirtilli

Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando con una spatola.
Aggiungi la mela a cubetti e i mirtilli, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente.
4️⃣ Cottura

Versa l’impasto nella teglia e livellalo con una spatola.
Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
Lascia raffreddare prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare
Per una colazione completa, accompagna una fetta di torta con una tazza di tè verde o un cappuccino vegetale.
Se vuoi un tocco extra di dolcezza, aggiungi una spolverata di zucchero a velo o un filo di miele sopra la torta prima di servirla.
Come conservarla: si mantiene morbida per 3 giorni a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. In alternativa, puoi conservarla in frigorifero fino a 5 giorni o congelarla a fette per un mese.
Varianti

🔸 Senza lattosio: usa uno yogurt vegetale al posto dello yogurt greco.
🔸 Più proteica: aggiungi un cucchiaio di proteine in polvere neutre o alla vaniglia.