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Procedimento
Montare le 2 uova e il tuorlo. Aggiungere lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico montare le uova finché il composto non diventa chiaro e spumoso.
Poi aggiungere la farina, la fecola di patate, il latte, lo yogurt bianco, l’olio di girasole e per ultimo il lievito. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Imburrare e infarinare una teglia di alluminio per 6 persone. Versare l’impasto e infornare a 180°C per circa 40′
Lasciare raffreddare bene la torta e poi tagliarla a metà.
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