Torta Frangipane: la ricetta

Per la decorazione:
mandorle a lamelle q.b.
zucchero a velo q.b.

Preparazione:
1. Prepara la pasta frolla lavorando farina, burro, zucchero a velo, uova, sale e scorza di limone fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
2. Avvolgi l’impasto nella pellicola e falla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Nel frattempo prepara la crema frangipane lavorando il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice.
4. Aggiungi le uova una alla volta continuando a mescolare, poi unisci la farina, le mandorle in polvere e il liquore se lo usi.