Torta Foresta Nera: come farla in casa!

Incorporate, setacciate la farina e il lievito e mescolate con una spatola.
Montare gli albumi a neve e aggiungerli poco alla volta, mescolando delicatamente.
Versare il composto nella tortiera (22 cm – dimensione della tortiera), trasferire in forno e cuocere a 180°C per 40 minuti. Lasciarlo raffreddare completamente.
Versate la panna montata nella ciotola, aggiungete lo zucchero e montate la panna con le fruste elettriche.

In una ciotolina versare lo sciroppo di ciliegie e l’acqua e mescolare.
Utilizzando un coltello seghettato, tagliate la base di cioccolato in 3 dischi di uguale spessore e disponete il primo sul piatto da portata e spennellate con lo sciroppo preparato.