TORTA ECLAIR AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA

Metti la pellicola trasparente sul piatto e mettila in frigorifero per circa 30 minuti o un’ora per consentire al budino di solidificarsi.

Una volta pronta, metti la glassa al cioccolato nel microonde per circa 15 secondi per ammorbidirla (rimuovi il coperchio e il foglio di alluminio superiore prima di metterla nel microonde).
Tirare fuori e mescolare la glassa. Dovrebbe essere facilmente spalmabile ora.
Rimuovere la pellicola trasparente dal piatto e distribuire uniformemente la glassa al cioccolato su tutto lo strato superiore dei cracker Graham.