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Contrariamente all’idea sbagliata secondo cui le diete vegane sono prive di proteine, molti atleti di successo utilizzano diete a base vegetale per migliorare le proprie prestazioni. Le proteine vegetali possono supportare la costruzione e il recupero muscolare.
Ridurre il rischio di malattie di origine alimentare:
le diete a base vegetale eliminano il rischio di malattie di origine alimentare associate al consumo di prodotti animali poco cotti o contaminati.
Impatto economico:
una dieta vegana può essere più economica perché le fonti proteiche vegetali sono generalmente convenienti rispetto ad alcuni prodotti animali. Questa può essere un’opzione economica per singoli o famiglie.
Mangiare consapevole:
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