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Un pizzico di sale
200 ml di latte
Zucchero a velo (per decorare, facoltativo)
2.2 Utensili Necessari
Ciotola grande per mescolare
Frusta o cucchiaio di legno
Teglia da forno (circa 22-24 cm di diametro)
Carta da forno
Grattugia
Coltello
3. Preparazione della Torta d’Inverno
3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione tutti gli utensili necessari per la preparazione.
3.2 Preparazione della Frutta Secca
Tagliare la Frutta Secca:
Se utilizzi fichi secchi o albicocche, tagliali a pezzetti. Puoi anche ammollare l’uvetta in acqua tiepida per 10 minuti per renderla più morbida.
3.3 Preparazione dell’Impasto
Preriscaldare il Forno:
Preriscalda il forno a 180°C (statico). Rivesti la teglia con carta da forno o imburra e infarina il fondo e i bordi.
Mescolare gli Ingredienti Umidi:
In una ciotola grande, sbatti il burro con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Unire gli Ingredienti Secchi:
In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito, il sale e le spezie (cannella, zenzero, noce moscata). Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, alternando con il latte. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.
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