Torta di mele soffice: una ricetta semplice per un gusto fatto in casa!

Preparazione delle mele: sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Per evitare che scuriscano, potete cospargerli con del succo di limone.
Per preparare l’impasto: in una grande ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il burro fuso e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare gli ingredienti secchi: in una ciotola separata, mescolare la farina, il lievito, la cannella e un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.