Torta di mele senza zucchero: il dolce profumato e goloso da provare

Preparazione

1️⃣ Preparare le mele

• Sbucciare le mele, rimuovere il torsolo e tagliarle a fettine sottili.
• Metterle in una ciotola con il succo di limone per evitare che anneriscano.

2️⃣ Preparare l’impasto

• In una ciotola capiente, sbattere le uova con un pizzico di sale.
• Aggiungere l’olio (o il burro fuso) e mescolare bene.
• Aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
• Setacciare la farina con il lievito e, se desiderato, la cannella, e aggiungerli gradualmente all’impasto, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

3️⃣ Aggiungere le mele all’impasto

• Aggiungere le mele (tenendo da parte alcune fettine per la decorazione) e mescolare delicatamente per distribuirle nell’impasto.