Torta di Mele: Il Dolce Abbraccio della Tradizione Italiana – Page 2

Preparare le mele: Sbucciare le mele, tagliarne due a cubetti e una a fettine sottili per la decorazione finale. Irrorarle con un po’ di succo di limone per evitare che anneriscano.
Preparare l’impasto: In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il burro fuso, il latte, la scorza di limone e l’estratto di vaniglia.
Incorporare gli ingredienti secchi: Aggiungere la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungere le mele: Incorporare i cubetti di mela nell’impasto e mescolare delicatamente.
Cuocere la torta: Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata, decorare la superficie con le fettine di mela e spolverare con un po’ di zucchero e cannella. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
Lasciare raffreddare: Una volta cotta, lasciarla intiepidire prima di sformarla e spolverare con zucchero a velo.

Un dolce semplice, genuino e dal profumo irresistibile, perfetto per colazione o merenda! 🍏🍰 Buon appetito! 😍