Torta di Mele e Limone

Per la copertura:

• 100 g di zucchero a velo
• 2 cucchiai di succo di limone

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Prepara la base: in un mixer, mescola la farina, lo zucchero e il lievito. Aggiungi il burro fuso e le uova, e mescola fino a quando l’impasto è liscio e omogeneo.
3. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
4. Prepara il ripieno: in un contenitore, mescola le mele tagliate a fette, il succo e la scorza dei limoni, lo zucchero, la farina e la cannella.
5. Versa il ripieno sulla base e livella.
6. Copri la torta con la copertura: in un contenitore, mescola lo zucchero a velo e il succo di limone.
7. Cuoci la torta in forno per 40-45 minuti, o fino a quando è dorata e cotta.