Torta di Carote e Avena Senza Uovo né Forno: Una Delizia Vegana

• metro a fuoco medio. Ungi leggermente con un po’ d’olio.
• Versa l’impasto nella padella e livellalo bene con una spatola.
• Copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso per circa 25-30 minuti. La torta sarà pronta quando si stacca facilmente dai bordi e risulta solida al centro (puoi fare la prova stecchino).

4. Finitura e decorazione:

• Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella padella per qualche minuto, poi trasferiscila su un piatto.
• Decorala con frutta secca (noci, mandorle, nocciole) e, se desideri, una spolverata di zucchero a velo o scaglie di cocco per un tocco di dolcezza in più.

✅ Consigli e Varianti:

• Torta più morbida: Aggiungi un po’ di purea di mele o banane schiacciate all’impasto per rendere la torta ancora più soffice e umida.
• Senza zucchero: Sostituisci lo zucchero con frutta secca tritata (come datteri o fichi secchi) o sciroppo d’agave.
• Conservazione: Conserva la torta in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente o in frigorifero per una durata maggiore.

Un dolce vegan, sano e senza forno che conquisterà tutti! Perfetto per chi cerca un’alternativa leggera e gustosa! 🌱🍰