Torta di carote autentica

Torta di carote autentica
Ingredienti :

1 tazza di carote grattugiate
1 tazza di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere

1 uovo
Burro  (per ungere lo stampo)
1/2 tazza di olio vegetale

1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di farina di frumento
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio