Torta del cielo con frambuesa – Page 2

Instrucciones

Precalienta el horno a 350°F (180°C). Engrasa dos moldes para torta de 9 pulgadas.
Prepara la torta: en un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla derretida, la leche, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté suave.
Divide la mezcla entre los dos moldes preparados. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y firmes.
Deja enfriar las tortas en los moldes durante 5 minutos. Desmolda y coloca en una rejilla para enfriar completamente.
Prepara el relleno de frambuesa: mezcla las frambuesas, el azúcar y el jugo de limón en un tazón.
Prepara la cobertura de crema: bate la crema para batir, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón hasta que esté firme.
Para armar la torta, coloca una de las tortas en un plato. Cubre con el relleno de frambuesa. Coloca la segunda torta encima. Cubre con la cobertura de crema.

Asegúrate de que las tortas estén completamente frías antes de armar la torta.
No sobrecargues la torta con demasiado relleno o cobertura, ya que esto puede hacer que se vuelva demasiado pesada.
Experimenta con diferentes tipos de frutas para encontrar tu combinación favorita.

Espero que disfrutes de esta deliciosa torta del cielo con frambuesa. ¡Buen provecho!