Torta crumble al quark con ripieno di ciliegie e vaniglia, metà è già sparita!

• 1/4 cucchiaio di sale
• 1/2 cucchiaio di vaniglia

Per la copertura crumble:

• 100g di farina
• 50g di zucchero
• 50g di burro freddo
• 1/4 cucchiaio di sale
• 1/2 cucchiaio di vaniglia

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Prepara la base: mescola la farina, lo zucchero, il quark, il lievito in polvere, il sale e la vaniglia in un tazón. Versa il composto in una tortiera e cuoci per 15-20 minuti.
3. Prepara il ripieno: mescola le ciliegie, lo zucchero, la farina, il sale e la vaniglia in un tazón.
4. Prepara la copertura crumble: mescola la farina, lo zucchero, il burro freddo, il sale e la vaniglia in un tazón fino a ottenere un composto crumbly.
5. Assembla la torta: versa il ripieno di ciliegie sulla base cotta, poi copri con la copertura crumble.
6. Cuoci la torta per altri 25-30 minuti, o fino a che la copertura crumble sia dorata e il ripieno sia caldo e burroso.

Consigli:

• Utilizza ciliegie fresche e di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non overmixare la copertura crumble per evitare che diventi troppo densa.
• Decora la torta con zucchero a velo o vaniglia per un tocco di eleganza.

Spero che ti piaccia questa ricetta! Buon appetito!