TORTA BUDINO ALLE MELE

Per la copertura

• 3-4 mele, sbucciate e affettate
• 1 cucchiaio di zucchero

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 180°C. Prepara uno stampo per torta di 24 cm di diametro.
2. Prepara la torta: in un grande contenitore, mescola la farina, lo zucchero, il burro fuso, le uova, il lievito in polvere e il sale. Aggiungi il latte e mescola fino a quando la miscela non sia omogenea.
3. Versa la miscela nello stampo preparato e inforna per 25-30 minuti, o fino a quando la torta non sia dorata e cotta.
4. Prepara il budino: in un pentolino, mescola il latte, lo zucchero e i tuorli d’uovo. Cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando il budino non sia denso e cremoso. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola bene.
5. Prepara la copertura: in un contenitore, mescola le mele affettate e lo zucchero.
6. Assembla la torta: lascia raffreddare la torta, poi tagliala a metà orizzontalmente. Versa il budino sulla metà inferiore della torta, poi copri con la metà superiore. Copri la torta con le mele affettate e servire.

Consigli

• Utilizza mele fresche e di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
• Non overcuoci il budino, poiché ciò può renderelo troppo denso e pesante.
• Puoi anche aggiungere altri ingredienti come cannella o noce moscata per dare più sapore alla torta.

Spero che ti piaccia questa ricetta della torta budino alle mele! Buon appetito!