Torta angelica che si scioglie in bocca!

Sbattere le uova e lo zucchero: Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo aiuta ad aerare la torta.

Stampo adatto: Uno stampo da 18 cm è ideale per ottenere una torta molto alta. Se usate una teglia più grande regolate il tempo di cottura.

Controllo della cottura: controlla la torta verso la fine della cottura. Il colore dorato e uno stuzzicadenti pulito sono buoni indicatori che è pronto.

Decorazione personalizzata: anche se lo zucchero a velo è classico, puoi aggiungere glassa al limone, frutta fresca o anche una coulis di cioccolato per variare i piaceri.

Conservazione:
A temperatura ambiente: questa torta si conserva in un contenitore ermetico o coperta da pellicola per 2 o 3 giorni.

Congelamento: potete congelarlo anche senza cospargerlo di zucchero a velo. Avvolgetela bene nella pellicola trasparente, poi nella carta stagnola.

Scongelare a temperatura ambiente prima di servire.

Con la sua semplicità e consistenza fondente, questa torta angel food è una vera goduria per gli amanti dei dolci leggeri e gustosi!