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- In una ciotola resistente al calore, sbattete i tuorli con lo zucchero e la maizena fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete il marsala e cuocete a bagnomaria, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa e vellutata. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Assemblaggio:
- Quando la torta è fredda, versate sopra la crema allo zabaione, livellando con una spatola.
- Lasciate riposare in frigo per almeno 1 ora prima di servire.
Un dessert irresistibile e perfetto per gli amanti dello zabaione! Buon appetito!
