
In una ciotola, unisci yogurt, uova e zucchero, mescolando velocemente fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungi la farina di mandorle e il lievito, e continua a mescolare fino a che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.

Versa l’impasto in uno stampo foderato con carta forno.

Inforna a 180°C per 30-35 minuti, o finché la superficie è dorata e l’interno cotto.
Note
Questa torta si può arricchire con frutta secca o pezzi di cioccolato per un tocco in più.