Torta alle Prugne

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno:
   • Preriscalda il forno a 175°C, anche con ventilazione.
2. Preparare l’impasto:
   • In una ciotola grande, lavora il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto cremoso.
   • Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
   • Setaccia la farina con il lievito e incorpora delicatamente nel composto.
   • Infine, aggiungi le mandorle macinate e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.