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Le Melleux aux Noix è un dessert ricco di energia, quindi prattutto grazie alle noci, allo zucchero di canna e alla crème fraîche.
Una porzione contiene circa 250-300 calorie, con un alto contenuto di erba, prevalentemente acidi grassi insaturi della frutta secca, benefici per la salute cardiovascolare.
Fornire carboidrati aggiuntivi per produrre energia e una moderata quantità di proteine.
Il frutto è ricco di fibre, vitamine e minerali, contiene magnesio e vitamina E.
Anche se la torta è povera di calorie, può comunque avere un gusto moderato nell’ambito di una dieta equilibrata.
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