Torta alla crema alla vaniglia senza cottura: deliziosa e facile da preparare

Metodo di preparazione:

Metodo di preparazione:
Inizia schiacciando i biscotti in un robot da cucina o mettendoli in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con un mattarello finché non diventano polvere.
In uno stampo da 24 cm (preferibilmente rimovibile), disponete uno strato di biscotti sbriciolati e pressate bene con il dorso di un cucchiaio.
In un contenitore a parte scaldare il latte con la gelatina neutra sciolta in acqua, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta sciolto, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
In una ciotola capiente, sbattere la panna da montare fino a renderla liscia. Aggiungere il formaggio cremoso e lo zucchero e continuare a sbattere fino a quando tutto sarà ben integrato e cremoso.
Aggiungere l’essenza di vaniglia e la miscela di gelatina fredda. Continuate a mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.
Versare il composto sui biscotti sbriciolati nello stampo e stenderlo con una spatola in modo che sia livellato.
Lasciare riposare la torta in frigorifero per almeno 4 ore (se possibile tutta la notte) in modo che si raffreddi e ottenga la giusta consistenza.
Prima di servirlo potete decorarlo con cioccolato grattugiato o frutta a vostro piacimento.