Torta al Cocco Fatta in Casa

Creare la base della torta: In un’altra ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora il latte e l’estratto di vaniglia.

Unire il composto secco: Gradualmente, aggiungi il composto di ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio. Infine, aggiungi il cocco grattugiato.

Cuocere la torta: Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando un stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.

Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente. Puoi guarnirla con glassa al cocco o una spolverata di cocco grattugiato.