Torta al Cioccolato: Un Capolavoro Dolce per Ogni Occasione – Page 2

Preparare l’impasto:
- Preriscalda il forno a 180°C (modalità statica).
- Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Lascialo intiepidire.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire gli ingredienti:
- Versa il cioccolato fuso nel composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungi il latte a filo per mantenere l’impasto morbido.
- Setaccia la farina, il cacao amaro, il lievito e un pizzico di sale, incorporandoli poco alla volta al composto.
Cuocere la torta:
- Imburra e infarina la tortiera o rivestila con carta da forno.
- Versa l’impasto nella tortiera, livellandolo con una spatola.
- Inforna per 35-40 minuti. Verifica la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro: se esce pulito, la torta è pronta.
Raffreddare e decorare: