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Istruzioni:
- Prepara la torta: mescola insieme farina, zucchero, cacao in polvere e lievito in polvere.
- Aggiungi il burro morbido e le uova e mescola fino a quando non è omogeneo.
- Aggiungi la vaniglia e mescola bene.
- Versa l’impasto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 30-35 minuti.
- Prepara la glassa: sciogli il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, poi aggiungi il burro morbido e lo zucchero e mescola fino a quando non è omogeneo.
- Sforna la torta e lascia raffreddare, poi copri con la glassa al cioccolato.
Consigli:
- Utilizza cacao in polvere di alta qualità per un sapore più intenso.
- Non esagerare con la quantità di zucchero per evitare di perdere la freschezza del cioccolato.
- La torta al cioccolato fatta in casa è un dessert perfetto per una cena speciale o un’occasione importante.
Variante:
- Aggiungi noci o mandorle per un sapore più intenso.
- Utilizza cioccolato bianco per una glassa al cioccolato bianco.
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