Torta al cioccolato con glassa al cioccolato

• 2 cucchiai di latte

Ricetta:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito e il sale.
3. In un’altra ciotola, mescolare il latte, le uova e l’olio d’oliva.
4. Aggiungere il composto liquido al composto secco e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l’impasto in una teglia da forno imburrata e infarinata.
6. Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando la torta non è cotta e un ago inserito al centro esce pulito.
7. Lasciare raffreddare la torta per 10 minuti prima di toglierla dalla teglia.

Per la glassa:

1. Sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria.
2. Aggiungere lo zucchero a velo e il latte al cioccolato sciolto.
3. Mescolare fino a ottenere una glassa omogenea e liscia.