Torta al caffè con formaggio e ciliegie

– Per il ripieno, mescolare la crema di formaggio, lo zucchero a velo, l’uovo e la vaniglia in una ciotola media. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, quindi distribuirlo sull’impasto. Lasciare circa 1/2 pollice su entrambi i bordi dell’impasto. Aggiungi il ripieno della torta sopra.

– Utilizzando un tagliapizza, tagliate in terzi i 4 triangoli che avete messo da parte prima. Inizia dall’estremità più larga in quanto ciò ti renderà più facile giudicare dove tagliare il triangolo. Distribuire uniformemente le strisce sul ripieno, premendo le estremità per sigillare il centro e i bordi esterni.

– Cuocere per 25-30 minuti o fino a doratura. Quindi spruzzare la glassa sopra!