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Muffin con crema all’arancia: la ricetta per dolcetti irresistibili

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  1. Nel frattempo preparate la crema pasticcera sbattendo in un pentolino l’uovo e lo zucchero.
  2. Aggiungere poi l’amido di mais e il succo d’arancia.
  3. Cuocere sul fornello a fuoco basso finché non si addensa.
  4. Spennellare i muffin con la marmellata di albicocche, quindi ricoprirli con cocco grattugiato.
  5. Riempire con la crema pasticcera utilizzando una sac à poche.

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