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°1/2 tazza di burro, tagliato a cubetti
°1/4 di tazza di acqua
° 1-1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Preparazione
In una ciotola, montare l’impasto con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere la vaniglia. Mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale; Aggiungere al composto di panna, dall’altro lato, il latticello, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Riempire una teglia da 25 cm di diametro, unta e infarinata. Forma tubolare. Cuocere in forno a 350° fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non si sarà rappreso, per 55-70 minuti. Lasciare raffreddare per 10 minuti.
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