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Torrone: la Ricetta originale come fare il Torrone morbido bianco

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Preparazione Cottura Totale
20 minuti + 12h di raffreddamento 20 minuti 40 minuti

 

Quantità per 3 pezzi – una teglia 22 x 20 cm circa
  • 200 gr miele d’acacia
  • 2 albumi (70 – 80 gr circa)
  • 200 gr zucchero semolato + 10 gr per gli albumi
  • 65 gr acqua
  • 140 gr mandorle pelate
  • 140 gr nocciole pelate
  • 150 gr di pistacchi sgusciati e pelati interi
  • 1 bustina vanillina
  • scorza grattugiata di mezzo limone

 

Procedimento

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