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- Preparazione delle Fragole:
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- Lava e taglia le fragole a pezzi.
- In una ciotola, mescola le fragole con lo zucchero e il succo di limone. Lasciale riposare per circa 30 minuti per farle macerare e rilasciare il loro succo.
- Preparazione della Crema:
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- In una ciotola grande, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida e gonfia.
- In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Se usi l’uovo, separa il tuorlo dall’albume. Monta l’albume a neve e incorporalo delicatamente alla crema di mascarpone. Aggiungi il tuorlo e mescola bene.
- Incorpora la panna montata alla crema di mascarpone con movimenti delicati per non smontarla.
- Assemblaggio del Tiramisù:
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