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6. Aggiungere un secondo strato di savoiardi inzuppati nel caffè.
7. Coprire con un altro strato di crema di ricotta, livellando la superficie.
8. Trasferire la pirofila in frigorifero e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
9. Prima di servire, spolverizzare la superficie con cacao amaro in polvere.
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