TAVOLETTE AL LATTE CON MIRTILLI E ANACARDI

2️⃣ Sciogliere il cioccolato

1. A bagnomaria: spezzetta il cioccolato al latte e scioglilo in una ciotola resistente al calore, posta su una pentola con acqua calda (senza far toccare il fondo della ciotola all’acqua). Mescola fino a ottenere un composto liscio.
2. Al microonde: sciogli il cioccolato a bassa potenza (500 W) in intervalli di 20 secondi, mescolando ogni volta per evitare che si bruci.

👉 Consiglio per un cioccolato brillante: aggiungi un cucchiaino di olio di cocco mentre sciogli il cioccolato.

3️⃣ Assemblare le tavolette

1. Versa il cioccolato fuso in uno stampo per tavolette (se non lo hai, puoi usare una teglia rettangolare rivestita con carta da forno).
2. Distribuisci in modo uniforme i mirtilli e gli anacardi sulla superficie, premendo leggermente per farli aderire.
3. Livella con una spatola per ottenere una superficie liscia.