Tartufi Tiramisù:

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi Tartufi Tiramisù, dolcetti senza cottura ispirati al classico dessert italiano, perfetti da servire con il caffè o come fine pasto! ☕🍫✨

Ingredienti (per circa 15 tartufi)

• 200 g di savoiardi
• 150 g di mascarpone
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• 2 cucchiai di caffè espresso freddo
• 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (+ extra per la copertura)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
• 50 g di cioccolato fondente fuso (opzionale, per un sapore più intenso)

Preparazione

1️⃣ Preparare l’impasto

• Sbriciola finemente i savoiardi in un mixer fino a ottenere una polvere sottile.
• In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo, il cacao e l’estratto di vaniglia.
• Aggiungi il caffè freddo e i savoiardi tritati, amalgamando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Se vuoi, aggiungi il cioccolato fuso per un gusto più intenso.

2️⃣ Formare i tartufi

• Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline con le mani.
• Disponile su un vassoio foderato con carta forno.